全國《首臺扁型茶炒制機》收藏于中國龍井茶博物館

作為茶葉大縣，一到采茶季，新昌每個村落幾乎都會傳出“隆隆”的炒茶聲。由機器代替手工，讓新昌大佛龍井的茶產(chǎn)量有了質(zhì)的飛躍。而這首臺扁型茶炒制機正是由丁歲放發(fā)明的。今年75歲的丁歲放是回山鎮(zhèn)小有名氣的木匠，愛思考，動手能力強。因為看到許多茶農(nóng)采茶、炒茶、賣茶的過程非常辛苦，他便想著做一臺機器，讓炒茶葉不再那么難。木匠師傅倒騰起茶機，很多人并不看好，但丁歲放還是想試一試。于是，從1996年起，他正式開啟了茶機發(fā)明之旅。由于自己不會炒茶，丁歲放就拿著手表和筆記本四處奔走，觀察炒茶高手一分鐘內(nèi)要抓幾次、壓幾次、抖幾次……把這些龍井茶炒制手法的運用規(guī)律掌握清楚。他先用鐵皮在預(yù)先做好的木頭模子里敲了個弧形的炒鍋，又用木塊包上布，制成了一個炒板，還用竹片做了一個翻葉板，再用木料做好框架，裝上電動機，在鐵與木頭接觸的地方填上石棉以隔熱，用炭供熱能，以電供動能。當(dāng)炒板轉(zhuǎn)至鍋的底部時，用腳踩一下踏板，炒板能貼緊鍋底將茶葉壓扁……就這樣，經(jīng)過半年的摸索，全國第一臺原始的扁形茶炒制機誕生了。而當(dāng)時，新昌茶業(yè)正處于起步階段，采摘和炒制是發(fā)展中的一個瓶頸，扁型茶炒制機的誕生，大大減輕了茶農(nóng)的勞動強度，為我縣茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供了堅實的技術(shù)支撐。

了解到丁歲放的事跡后，縣名茶協(xié)會積極與其開展對接，希望可以將這首臺扁型茶炒制機收錄進中國龍井茶博物館。“新昌名茶經(jīng)歷了三十年的發(fā)展，這其中，不少鄉(xiāng)土文化、鄉(xiāng)土農(nóng)民和科技工作者起到了關(guān)健性作用?！笨h名茶協(xié)會常務(wù)副會長、秘書長陳霞講道：縣委縣政府高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，新建了一所面積達4000多平方米的中國龍井茶博物館，也叫“尋茶記生活館”，專門收錄我縣在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程中蘊含文化的各種載體。而全國首臺扁型茶炒制機的“進駐”，也將進一步豐富茶博館展品，讓更多人了解新昌茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展史上的點滴故事。

收到縣名茶協(xié)會的邀請、知道自己發(fā)明的茶機即將收錄進新昌茶博館，丁歲放覺得很有意義并欣然接受。他拿出2004年國家知識產(chǎn)權(quán)局頒發(fā)的實用新型專利證書，只見證書上實用新型名稱一欄寫著：名茶炒制機。簡簡單單的五個字，卻開啟了我縣茶產(chǎn)業(yè)“機器換人”的新篇章，茶機制造業(yè)也因此開始了大放光彩的發(fā)展之路……

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